Igår var det dags för ytterligare ett storkok mat till Cornelia. Denna gång var det kyckling. Förra gången jag gjorde kyckling upplevde jag att den blev ganska torr när man kokade den.
Så den här gången tänkte jag att vi skulle testa att göra den på nåt annat sätt.

Sagt och gjort. Vi började med att sätta ut folie med den glansiga sidan uppåt på en plåt. Den satt vi dit hackad morot, palsternacka, purjolök, paprika och rotselleri. Sen skivade vi kycklingfilén och la den på. Kryddade sedan med vitlökspulver, paprikapulver, curry och gurkmeja. Ringlade lite olja över allt.
Sedan gjorde vi ett paket av allt det här och satt i det i ugnen, 175 grader i ca 35 minuter (kollade så kycklingen är klar)



Medans kycklingen var i ugnen så passade jag på att koka upp morötter, palsernacka, broccoli, ärtor, ris och pasta. Allt var för sig  för att sedan kunna komponera ihop olika måltider. Riset kokade jag med dubbel mängd vatten än vad som stod på paketet. I min barnkokbok stod det att man skulle göra så.

När kyckligen var klar puréade jag ihop allt utan paprikan och purjolöken (var osäker om man kunde ge det till en 5 ½ månaders bebis)

Sen började jag att göra i ordning matortioner. Idag fick hon kycklingpurén tillsammans med ärtor, morötter och ris (första gången med ris) och även denna rätt gillade våran fröken. Märker att hon tycker bättre om maten om den smakar nåt.